tv
radio

Сейчас в 181 категориях находится 225 рецептов

Новые советы

Как сделать суши дома: Дата публикации: 24 Nov 2011
Совет находится в раздел: Куховарение / Восточная кухня
Составные

Для приготовления этого вкуснейшего и полезного японского блюда нам понадобится:

- Как минимум 100 гр. свежей (!!!) морской рыбы.
ПРИМЕЧАНИЕ: Пресноводная рыба может быть опасна в сыром виде, поэтому для суши можно использовать исключительно рыбу морскую. Для этих целей лучше всего подходит туна, лосось, желтохвостик, а также рыба с "белым" мясом (к примеру, морской окунь и т.п.)
- 2 пиалы вареного риса для суши
- Васаби
- Соевый соус
- Маринованный имбирь
- Острый нож
- Разделочная доска
- Миска с водой
- Тарелка или доска для сервировка
- Маленькая миска

При необходимости можете воспользоваться льдом или холодильником.

Рекомендуем также взглянуть и на этот совет:

Натуральный гель для укладки волос



ARosee


Инструкция

Для начала мы предлагаем Вам просмотреть видео ролик с подробной инструкцией:



Пошаговая инструкция:

Шаг №1
Филе рыбы разрежьте ножом на продолговатые "пластины" длиной примерно 5 см и толщиной 1 см.

Совет: Для упрощения приготовления суши мы рекомендуем разрезать филе на пластины сразу и хранить их до применения в холодном месте - уложите нарезанные пластины на тарелку и положите в холодильник. При желании или необходимости, можете хранить пластины на ранее приготовленном льду.

Шаг №2
Смочите руки в ранее приготовленной воде. Возьмите в руку немного риса, чтобы он поместился в ладонь.

Шаг №3
На этом этапе необходимо из риса, который вы взяли в ладонь, сформировать плотный продолговатый шарик. Постарайтесь сделать это одной рукой.

ВНИМАНИЕ: Сформированный шарик должен быть в длину примерно такой же, как и пластина рыбы которую Вы ранее приготовили, то есть примерно 5 см.

Шаг №4
В другую руку возьмите пластину рыбы. Указательным пальцем руки, в которой Вы держите сформированный шарик риса, зачерпните совсем немного васаби и размажьте его по пластине рыбы.

Шаг №5
Теперь разместите сформированный рисовый шарик по середине пластины рыбы, прямо на нанесённую пасту васаби. Соедините воедино рис с рыбой, крепко сжав их в ладошке.

Шаг №6
Помогая указательным пальцем, придайте нужную форму суши. Рыба и рис должны на этом этапе стать единым целым.

Шаг №7
Уложите суши на приготовленную тарелку или сервировочную доску.
Воспользуйтесь остатком пластин рыбы и сформируйте суши, повторив шаги от 1 до 7.

Шаг №8
Выложите на тарелку/доску, рядом с суши, имбирь и немного васаби. В маленькую миску налейте соевый соус. Вот и всё!
Приятного аппетита!

Источник: www.youtube.com

Рекомендуем также взглянуть и на этот совет:

Jesusenete



Фотографии к совету - кликните на фото и управляйте галереей клавишами "<" и ">":
Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома Как сделать суши дома




ARosee


?????! Комментарии посетителей (0):

К данному моменту этот совет ещё не был прокомментирован. Вы можете стать первым, кто это сделает! Добавить свой комментарий к этому совету Вы можете в секции "Прокомментируйте этот совет", которая находится в правой колонке.

 

Полезные ссылки:

Добавьте СВОЙ совет Свяжитесь с нами касательно этого совета Поделитесь этим советом с другом Версия для печати

Оцените этот совет:
  • Текущий 2.66/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 2.7/5 (35 голосов )

Прокомментируйте этот совет:

Защита от спамеров, введите код: Code:

Перейти в раздел:

Другие советы этого раздела:

Видео рецепты приготовления японских блюд дома (Часть 3: Ролл Калифорния) Видео рецепты приготовления японских блюд дома (Часть 5: Лепное суши Нигири-узуки) Как сделать ролл-суши дома Видео рецепты приготовления японских блюд дома (Часть 1: Ролл с лососем) Видео рецепты приготовления японских блюд дома (Часть 2: Ролл с угрём)

Другие советы по кросс-словам:
  • Ой, в данном совете нет кросс-слов

- Счётчик просмотра совета - 012839

 

 


 

Спасибо, Ваш комментарий будет в ближайшее время рассмотрен администрацией и добавлен! Спам, реклама и ссылки на другие сайты будут удалены!

??????.??????? ???????@Mail.ru Все для тех, кто живет или хочет жить в Чехии! Наш сайт в каталоге manyweb.ru